Neue Fragen mit niedrigtemperatur-Tag

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Hallo, ich habe das Problem, dass Schweinebraten bei mir trocken wird. Ich weiss nicht, was ich falsch mache. Ist es vielleicht...

Gefragt 13, Mai 2012 in Braten von hertl [Anfänger]

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Hallo, ich habe einen wunderbaren Rinderbraten hier zuhause, 2kg ein super Fleisch. Normalerweise mache ich den immer so: mit...

Gefragt 15, Apr 2012 in Niedrigtemperatur von biene [Anfänger]

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Hallo comm, ich möchte gerne zu Ostern eine knusprige Ente bei NT zubereiten. Aussen soll sie knusprig sein, innen schön rosa...

Gefragt 5, Apr 2012 in Kochen und Backen von hertl [Anfänger]