Der Brennerpass ist ganzjährig geöffnet.
Der Jaufenpass ist ebenfalls ganzjährig geöffnet, weil sich auf der Passhöhe ein Skigebiet befindet. Das ist ähnlich wie z.B. beim Katschberg oder Tauernpass (Obertauern).
Allerdings ist zu beachten, dass das Jaufenpass im Winter nur tagsüber geöffnet hat (Schranken!) und nachts gesperrt ist. Geöffnet hat der Jaufenpass im Winter in der Zeit von von 8 - 18 Uhr.
Der Jaufenpass wird vom Passeiertal aus betrieben. Die aktuelle Info zur Passsituation erhältst Du hier:
http://www.passeier.it/verkehr/jaufenpass/index.php
Eine schöne Übersichtskarte über die Pässe und die aktuelle Verkehrslage (auch incl. Baustellen, Sperrungen, Staus etc.) der gesamten Provinz "Bozen" erhältst Du hier:
http://www.provinz.bz.it/verkehr/default.asp