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    Suche ein Rezept für einen Super Pfannkuchen

    0 Punkte
    Gefragt 23, Aug 2012 in Kochen und Backen von Anonym  
    ...der immer gelingt, würzig ist und schön locker,

    2 Antworten

    Vom Fragensteller als beste Antwort gewählt!
    0 Punkte
    Beantwortet 8, Feb 2013 von bb13 [Anfänger]  ● 1 ● 1 ● 3
     
    Mein Rezept:

    - 4 Eier

    - 2 Tassen Mehl (normale Kaffeetassen)

    - 2 Tassen Milch

    etwas Salz und Pfeffer

    nach Belieben kannst du den Teig auch mit Kräutern wie Oregon oder Basilikum verfeinern. Den Teig gut verrühren und dann die Eierkuchen in der Pfanne braten. Ich finde es besonders lecker wenn man erst eine Seite des Pfannkuchens anbrät und wärend die andere Seite noch flüssig ist, Käse drüber streut. Dann die Seite mit dem Käse "zusammenlegen" sodass die fertig gebratenen Seiten außen sind und die Käseseite innen. Nun noch etwas länger braten bis der Käse schmilzt. hmmmmm :)
    0 Punkte
    Beantwortet 24, Aug 2012 von NoggerLeChoc [Semi-Profi]  ● 3 ● 13 ● 27

    nr 3 ist mein favourit: http://www.chefkoch.de/rs/s0/pfannkuchen/Rezepte.html

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