Chinesisch zu lernen wäre nur sinnvoll, wenn du nicht umher reist, denn wie du sicherlich weißt, ist das Land etwas größer und es werden dort einige verschiedene Sprachen und Dialekte gesprochen. Mit Englisch kommst du aber auch nicht viel weiter. Sinnvoll ist vielleicht so ein visuelles Wörterbuch http://www.amazon.de/Visuelles-W%C3%B6rterbuch-Chinesisch-Deutsch-W%C3%B6rter-Redewendungen/dp/3831090610 oder du gehst auf einen begleiteten Trip auf deine China Reise. http://www.fernost-entdecken.de/ wäre zum Beispiel ein Anbieter, bei dem du die verschiedensten Routen bekommst und sogar auch Nepal oder Tibet sehen kannst, was ich dir empfehlen würde.